Le Ricette di MangiareBene
Il Mio Malvasia Dolce 2007 della cantina Camillo Donati
A pochi Kilometri da Parma Camillo Donati gestisce 14 ettari di vigneti tutti coltivati secondo le regole della certificazione biologica. La Malvasia che vi proponiamo è un vino dolce, ma mai stucchevole, caratterizzato dai piacevoli sentori di scorza d’arancia caramellata. Ci piaceva proporlo in abbinamento proprio con le arance gratinate: i sapori del piatto vengono esaltati e, a dispetto della dolcezza, sul finale emerge una piacevolissima sensazione amara che rende l’abbinamento ancora più affascinante.
Da servire a 12°C
7 €
