Birra, Vino and Co.
Speciale Birra : Le Ricette di MangiareBene
Quante volte vi sarà capitato di pensare… "e se oggi, anziché il vino, ci bevessimo una birra?" E perché no?
- Birra & Storia
- Gli anni del boom economico. Arriva il “camion bar”
- Il freddo artificiale e l’industria della birra in Italia
- L’antica storia della birra in Italia
- L’oggi della birra
- La grande crisi degli anni trenta.
- Il manuale del perfetto birrofilo
- Il vetro. Sempre pulito e possibilmente bagnato.
- Come si serve la birra
- La schiuma: alta due dita e ben compatta.
- Le due fasi della spillatura
- Il bicchiere: quello giusto.
- La temperatura
- La giovinezza
- La conservazione. In luogo fresco e al riparo dalla luce.
- I principali stili delle Birre
- Abbazia
- Ale
- Birra Analcolica
- Blanche
- Bock
- Pils.
- Weizen
- I locali birra friendly
- Guida dei ristoranti in tutta italia
- Birra e cucina
- Ricette di antipasti con la birra
- Ricette di primi piatti con la birra
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- Ricette di dessert con la birra