Accademia del fornello

Golosità italiane : Le Ricette di MangiareBene



Per dono di natura. Sì, vi sono città e paesi che grazie al clima o al microclima, al territorio o all’altitudine, alle correnti d’aria o al calore del sole sono diventati famosi per aver dato i natali a un formaggio o ad un salume, a un frutto o a una verdura dal sapore meraviglioso. Per esempio, il salame di Felino, il pomodoro di Pachino. Vi sono città e paesi altrettanto famosi per aver dato i natali a qualcuno, spesso rimasto sconosciuto, che si è inventato un dolce poi entrato nella Storia. Per esempio, il Pandoro di Verona, i krumiri di Casale. L’Italia è ricca di questi tesori, così MangiareBene.com si è messa in viaggio alla loro scoperta o riscoperta.

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