Accademia del fornello
Il tagliere dei formaggi
Tagliere dei pecorini
ll terzo vassoio è dedicato ai pecorini, sia freschi che stagionati.
Potendo sarebbe ideale avere mezza forma:Pecorino Valmetauro, Formaggio di fossa, Pecorino Montenerone, Pecorino Monterosso, Pecorino Stagionato Del Duca, Pecorino Fiordimonte Stagionat, Pecorino Sibilla, pecorino romano fresco.
Disponeteli dal più fresco al più stagionato: accompagnate i più stagionati con verdura fresca (pomodori, sedano, olive), pere e insieme a un vasetto di miele di tiglio.
Cooperlat – Gruppo Fattorie Italia