Accademia del fornello

Pecorino Fiordimonte

Entrambe le versioni, semistagionata e stagionata, rispecchiano la tradizione delle Marche e offrono una gamma di sapori inconfondibili.


Scheda tecnica
Regione di produzione Marche
Area di produzione Marche
Periodo di produzione Tutto l'anno
Tipo di latte Ovino
Maturazione 30-90 giorni
Caratteristiche
  • Pasta friabile, compatta
  • Colore bianco, tendente al paglierino
  • Crosta sottile
  • Sapore dolce, tendente al piccante
Ricette collegate

Pecorino Fiordimonte Cooperlat - Gruppo Fattorie Italia