Accademia del fornello
Dessert
Arancia al Petit Marnier
A Paola R. da Calatafimi, appassionata coltivatrice di arance e di cortesia.Ingredienti
Per 1 persona
1 arancia di giardino
1 punta di cucchiaino di zucchero
2 bicchierini di brandy
Procedimento
Prima di sbucciare l'arancia grattugiate una punta di cucchiaino di buccia che metterete in un bicchiere con una punta di cucchiaino di zucchero e il brandy.
Sbucciate l'arancia e tagliatela a rondelle non troppo sottili e disponetele su un piatto. Spremete il succo delle calotte nel bicchiere e mescolate con cura.
Irrorate le rondelle con metą del liquido. L'altra metą la potete sorseggiare mangiandole.