Spaghetti alle erbe

Preparazione
10 minuti

Cottura
10 minuti

Ingredienti
1 piccolo porro
1 cucchiaino di salvia fresca
1 cucchiaino di rosmarino fresco
1 ricottina fresca (meglio se di capra)
1 presa di prezzemolo tritato fine
sale marino integrale
olio extravergine

Procedimento

Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta.
Poscia tagliate finemente il porro, la salvia, il rosmarino e il prezzemolo; una volta pronti, metteteli in un bicchiere e coprite con un cucchiaio di olio, miscelando ben bene.
Una volta cotta la pasta aspettate che si intiepidisca lievemente, intanto mescolate il preparato di erbe con la ricottina; poi mescolate il tutto e servite in tavola.