Polenta Dinamite Bla

Variante divertente: formate con la polenta un cerchio nel piatto: quella sarà la faccia. Mettete 2 olive snocciolate per gli occhi, mezza carota per il naso di pinocchio, quadratini di formaggio per comporre la bocca. Per i capelli propongo o pinoli (per l'effetto capelli cortissimi) oppure dei riccioli trasgressivi verdi, formati da porro lessato a vapore con un po' d'olio d'oliva. Effetto garantito.
Ottima la farina integrale precotta: cuoce in soli 4 minuti!!!
Il mais integrale contiene zuccheri, grassi, carboidrati e proteine: ha dunque un elevato potere nutritivo e un sapore sicuramente gradito ai nostri piccoli ospiti.

Ingredienti

Per 2 persone

1 bicchiere di farina gialla integrale

Procedimento

Versate a pioggia la farina gialla integrale (un bicchiere ogni 2 persone) in una quantità tripla di acqua salata calda, continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
Si cuoce per mezz'ora e si serve al bambino con olio d'oliva, oppure con pezzettoni di formaggio parmigiano reggiano conficcati nel piatto polentoso.
La si può usare anche il giorno dopo, tagliata a fette e abbrustolita nel forno per mezz'ora a fuoco medio; intinta poi in un sugo di verdure o di carne a scelta e consegnata al bambino in mano, renderà felici gli animi troppo irrequieti per restarsene seduti.