Accademia del fornello
Primi
- Conchiglie alle alici e cioccolato
- Crema di ceci con scampi e cioccolato
- Crema di zucchine con cioccolato amaro
- Crema tiepida di cannellini e cioccolato
- Gnocchi al cacao e porcini
- Gnocchi al cacao mare e monti
- Lasagnette di cacao e speck
- Maccheroncini di Campofilone al ragù profumato
- Pappardelle al cacao con salsa al mascarpone
- Risotto al cacao
- Risotto alla scamorza affumicata e cioccolato fondente
- Strangozzi
- Tagliatelle al cacao in nido con ovoline di mozzarella
- Tagliatelle di cacao vegetariane
- Torta salata di carne e cacao
- Torta salata di patate dolci e cioccolato