Accademia del fornello

Dessert

Fonduta al toblerone

Ingredienti

Per 4 persone

1 stecca di Toblerone da 200 g
1/2 litro di panna
1 cucchiaio di Grand Marnier
per decorare: frutta fresca (banane, fragole, pere, albicocche fresche o secche, fichi freschi o secchi, ananas)
biscotti “lingue di gatto”

Procedimento

Spezzettate finemente il cioccolato e mettetelo in una casseruola.
Unite la panna e fate sciogliere a bagnomaria mescolando con cura.
Quando sarà completamente sciolto aggiungete il liquore, mescolate e servite nella tipica pentola da fonduta o in coppette monoporzione.
Accompagnate con frutta fresca tagliata a pezzi e lingue di gatto