Ingredienti

Per 6 persone

500 g di pasta di pane
4 banane mature
200 g di gocce di cioccolato fondente o altrettanto cioccolato a scaglie
zucchero a velo
cacao amaro
succo di un limone
cannella in polvere

Procedimento

Tagliate le banane a fette e bagnatele con il succo di limone.
Accendete il forno a media temperatura, con la modalità sopra e sotto, mettendo una tazza piena d'acqua sul fondo.
Suddividete la pasta di pane in 6 parti.
Lavorate ogni pezzo in modo da ottenere una piccola pizza (con il mattarello o con le mani, sempre su un piano infarinato).
Sistemate 1/6 delle banane nella metà inferiore del disco di pasta, spolverate con un poco di cannella ed aggiungete 1/6 del cioccolato. Sovrapponete la parte superiore del disco e chiudete il calzone formando un bordo spesso. Adagiate i calzoni sulla leccarda rivestita da carta forno ed infornate fino a quando i calzoni saranno gonfi e dorati.
Servite ogni calzone con una spolverata abbondante di zucchero a velo e cacao.

• Stampa la pagina »