Mangiare Bene

Ingredienti

Per 6 persone

200 g radicchio rosso
2 mele renette
60 g di cioccolato fondente ridotto in scaglie
aceto di mele
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.

Procedimento

Pulite il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a listerelle
Condite con olio, sale e aceto.
Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, unitele al radicchio e amalgamate bene.
Per ultime aggiungete le scaglie di cioccolato e date una bella rimescolata prima di servire.