Accademia del fornello
Bevande
Cioccolata super fondente
La panna è sostituibile con il latte, ma la cioccolata risulterà meno cremosa.Ingredienti
100 g di cioccolato fondente
4 decilitri di panna
2 cucchiai di liquore al cioccolato
1 pallina di gelato al cioccolato
1 biscotto al cioccolato
gocce di cioccolato (o granella)
Procedimento
Spezzettate finemente il cioccolato, versate la panna in un pentolino e portatela a bollore. A questo punto togliete il pentolino dal fuoco e unite il cioccolato mescolando molto bene fino a completo scioglimento. Se la cioccolata dovesse risultare troppo densa unite ancora poco latte bollente. Aggiungete il liquore e mescolate ancora energicamente. Versate la cioccolata in una tazza larga o in una scodellina.
Ponete nel centro la pallina di gelato, il biscotto a lato e le gocce.