Mangiare Bene

Ingredienti

Per 4 persone

4 tomini
2 quadratini di cioccolato fondente
peperoncino piccante fresco o secco
olio extravergine di oliva
pepe bianco
4 fette di pane tostato

Procedimento

Presentate questo piatto in porzioni individuali servendolo in coppette tipo macedonia.
Per ogni coppetta: tostate una fetta di pane, tagliatela a listarelle e adagiatele nella coppetta.
Tagliate un tomino in quattro spicchi e posizionateli sul pane.
Tagliate il peperoncino fresco (o sbriciolate quello secco) e spargetelo sul formaggio.
Grattugiate mezzo quadratino di cioccolato e versatelo sul formaggio.
Macinate il pepe al momento, versate un leggero filo d’olio e servite subito.