Accademia del fornello
Antipasti
Cuoricini piccanti
Ingredienti
Per 2 persone
6 fette di pan carrè (grano duro o briosce)
1 fetta di gorgonzola naturale
50 g di cioccolato fondente minimo 60%
2 stampini a forma di cuore di 2 misure diverse
Procedimento
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Tagliate le fette di pane con lo stampino a forma più grande di cuore e fatele tostare leggermente.
Tagliate il gorgonzola utilizzando la forma più piccola.
Preparate il piatto: prendete la fetta di pane abbrustolito ed appoggiate al centro il cuore di gorgonzola e versate sopra una cucchiaiata di cioccolato fuso.
