Accademia del fornello
Antipasti : Le Ricette di MangiareBene
Crostoni di lardo e cioccolato
Ingredienti
6 fette Pane in cassetta integrale
12 fette di lardo di Arnad tagliato finissimo
6 castagne bollite
50 g di cioccolato fondente (minimo 70%)
pepe bianco
Procedimento
Togliete i bordi alle fette di pane e tostatele al forno.
Fondete il cioccolato in una ciotolina.
Preparate i crostoni su un piatto da portata: sopra ogni fetta di pane adagiate due fette di lardo, una castagna bollita e fate colare mezzo cucchiaino di cioccolato fuso. Profumate con del pepe bianco macinato al momento, chiudete gli occhi e...toccherete il cielo con un dito!