Accademia del fornello
Caffè freddi
Shakerato caraibico
Ingredienti
Per 1 persona
1 caffè forte
½ bicchierino di rum scuro
½ bicchierino di liquore al cocco
zucchero q.b.
ghiaccio q.b.
polvere di cocco
Procedimento
Preparate un caffè molto forte.
Versatelo nello shaker e dolcificate a piacere.
Unite i due liquori e il ghiaccio e agitate fin quando non sentirete più il rumore del ghiaccio.
Versate il caffè in un bicchiere alto e coprite la superficie col cocco in polvere.