Orange frozen coffee

1 caffè espresso, forte e caldo
1/2 bicchierino di Cointreau
1/2 bicchierino di rum
scorza d’arancia (solo parte arancione)
zucchero semolato q.b.
ghiaccio q.b.

Procedimento

Riempite a metà uno shaker per cocktail con cubetti di ghiaccio.
Versate i due liquori e un po’ di buccia d’arancia grattugiata.
Zuccherate a piacere il caffè e versatelo nello shaker.
Agitate lo shaker per 30 secondi circa.
Versate il caffè ottenuto in un bicchiere stretto e alto precedentemente brinato con lo zucchero semolato (bagnate il bordo del bicchiere con mezza arancia o anche solo con acqua e passatelo nello zucchero semolato raccolto in un piattino).
Decorate con la restante buccia d’arancia (praticate un taglio a metà della scorza: una parte dovrà entrare nel caffè e l’altra dovrà restare fuori dal bicchiere).