Accademia del fornello
Caffè freddi
Anice caffè
Ingredienti
Per 1 persona
1 caffè forte
½ bicchierino di liquore al caffè
½ bicchierino di anisetta
zucchero q.b.
ghiaccio q.b.
1 bacca di anice stellato
Procedimento
Preparate un caffè molto forte.
Versatelo nello shaker e zuccheratelo a piacere.
Unite i due liquori e i cubetti di ghiaccio (almeno 6-7) chiudete lo shaker e agitate con forza fin quando non sentirete più il rumore del ghiaccio.
Versate il caffè in un bicchiere alto e appoggiate in superficie una bacca di anice stellato. Se desiderate un caffè più dissetante aumentate i cubetti di ghiaccio.